Resep: Gurih Opor Ayam Telur Nyamleng

Opor Ayam Telur Nyamleng.

Kamu bisa have Opor Ayam Telur Nyamleng using 21 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Nyamleng antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 6 butir of telur rebus.
3. Sediakan 1 mangkuk of santan.
4. Siapakan 1 liter of air.
5. Siapakan 4 sdm of minyak goreng untuk menumis.
6. Siapakan of Bawang goreng untuk taburan.
7. Sediakan of Bumbu:.
8. Siapakan 5 siung of bawang merah.
9. Siapakan 2 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1 ruas of kunyit/ 1sdt kunyit bubuk.
11. Sediakan 3 butir of kemiri.
12. Sediakan 1 sdt of merica.
13. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
14. Siapakan 1/2 sdt of jintan.
15. Siapakan 2 lbr of daun salam.
16. Siapakan 2 batang of serai.
17. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
18. Sediakan 1 ruas of jahe.
19. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
20. Sediakan 1 sdm of garam.
21. Siapakan 1/2 sdt of gula pasir.

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan bumbu: merica, ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit..
3. Panaskan 4 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan serai..
4. Masukkan ayam dan telur. Aduk2..
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan 1/2 gelas air..
6. Di tempat lain didihkan 1 litet air. Rebus sampai air mendidih..
7. Setelah air mendidih, pindahkan ayam dan telur ke dalam panci air..
8. Masak sampai ayam empuk serta air tinggal sedikit..
9. Kemudian tuangkan santan..
10. Masak kembali sampai santan mendidih dan matang. Tes rasa..
11. Opor Ayam Telur Nyampleng siap disajikan. Taburi bawang goreng agar lebih sedap. Selamat mencoba 😙..