Membuat Masak Sedap Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1500 ml of santan encer.
3. Sediakan 2 lbr of daun salam.
4. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
5. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
6. Siapakan 1 btng of serai, geprek.
7. Sediakan 1 sdm of gula merah.
8. Siapakan 1 sdt of kaldu ayam.
9. Sediakan secukupnya of garam.
10. Siapakan of Bumbu Halus :.
11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
12. Sediakan 2 siung of bawang putih.
13. Sediakan 4 btr of kemiri, sangrai.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
15. Siapakan 1/4 sdt of merica butiran.
16. Siapakan 1 cm of kunyit, bakar.

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam lalu aduk2 sampai berubah warna.
2. Maaukkan santan dan bumbu2 lainnya, biarkan sampai mendidih lalu koreksi rasa kl sdh pas tutup panci atau wajan dan masak sampai ayam matang dan bumbunya meresap (gunakan api kecil).
3. Bila sdh empuk dan bumbu meresap tambahkan 1 sdm santan instan (agar santan menyatu kembali dan tidak pecah)..
4. Aduk rata sebentar, matikan api lalu taburi dgn bawang goreng.
5. Siap disantap dgn ketupat... dijamin enak bund 😘😘.