Cara Siapkan Sempurna Opor Ayam Spesial Rumahan

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Spesial Rumahan. Kali Ini Mami EL Bikin Opor Ayam Spesial Yang Enak Banget. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor Ayam Spesial Rumahan Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Silahkan kunjungi postingan Resep Opor Ayam, Hidangan Spesial Buat Lebaranmu untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Kamu bisa have Opor Ayam Spesial Rumahan using 21 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Spesial Rumahan diantaranya :

  1. Siapakan of Bahan Dasar :.
  2. Siapakan 1/2 Kg of Ayam Negeri.
  3. Siapakan 2 Buah of Kentang (Ukuran Sedang).
  4. Sediakan 1 Bungkus of Santan (Saya pakai santan kara).
  5. Siapakan of Bumbu Halus :.
  6. Siapakan 6 Siung of Bawang Merah.
  7. Sediakan 3 Siung of Bawang Putih.
  8. Siapakan 2 Buah of Kemiri.
  9. Sediakan 1 sdt of Ketumbar (Sangrai Dulu).
  10. Sediakan 1 Ruas Jari of Kunyit.
  11. Sediakan 1/2 Ruas Jari of Lengkuas.
  12. Sediakan 1/2 Ruas Jari of Jahe.
  13. Sediakan of Bumbu Pelengkap :.
  14. Siapakan 2 Lembar of Daun Salam.
  15. Sediakan 1 Batang of Serai (Geprek).
  16. Siapakan 1 Ruas Jari of Jahe (Geprek).
  17. Siapakan 1 Ruas Jari of Lengkuas (Geprek).
  18. Sediakan 2 Lembar of Daun Jeruk (Kalau Suka).
  19. Sediakan 3 Sdt of Garam.
  20. Sediakan 1 Sdt of Penyedap (Roy*o / Masa*o).
  21. Siapakan 1 Sdt of Gula.

Perlu kamu ketahui, hidangan opor ayam di atas bisa kamu sajikan bersama nasi ataupun ketupat lebaran. Semua disesuaikan dengan selera kamu, atau. Apalagi membuat resep masakan ayam yang spesial untuk suami dan keluarga dan bikin ketagihan memang cukup sulit. Kali ini kita akan coba dan Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Spesial Rumahan Langkah demi langkah
  1. Siapkan dan bersihkan bahan dasar (Ayam dan Kentang). Potong Kentang dadu sedang..
  2. Uleg / Blander bahan untuk bumbu halusnya..
  3. Kalau bumbu halus udah ready, langsung tumis dengan api sedang. dan Masukan bumbu tambahan tadi (Serai, Jahe, Lengkuas, dan Daun Salam)..
  4. Next, kalau sudah mulai wangi. Masukan Ayamnya (Aduk-aduk sebentar tanpa air). kemudian masukan air secukupnya (Sampai ayam terendam). Masukan Garam, Bumbu Penyedap dan Gula. Tunggu sekitar 10 menit sampai ayam sudah mulai matang..
  5. Baru masukan kentang. (Fyi, kentang gak wajib ya. bisa tanpa kentang atau diganti tahu / telur rebus sesuai selera)..
  6. Tunggu sampai mendidih. kalau sudah masukan santannya. (Santan dimasukan terakhir, dan jangan terlalu lama dibiarkan,agar tidak menggumpal)..
  7. Kalau sudah tinggal dihidangkan, Lebih nikmat kalau sebelumnya sudah siapkan lontong (saya beli di tukang jual sate) karna gak sempat bikin. Hidangkan dengan sambal, nah ada “tutorial sambal taichan simple” ala aku, enak bangett cocok juga buat opor. Last.. kasih jeruk nipis biar segerrr (kalau suka).. Selamat Mencoba :).

Suasana ramadhan memang menjadi suasana spesial dan penuh sukacita. Resep opor ayam spesial ini bisa menjadi referensi hidangan buka puasa anda. Semua keluarga menyukai jenis masakan ini, jadi anda harus mencoba membuatnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.