Resep: Gurih Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 4 potong of ayam.
2. Siapakan 1/2 of jeruk nipis.
3. Siapakan 1 sachet of santan instan kara.
4. Sediakan 650 ml of air matang.
5. Siapakan 2 batang of serai.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 2 of bawang merah.
10. Siapakan 4 of bawang putih.
11. Siapakan 2 of kemiri.
12. Sediakan 1 ruas of lengkuas (skip).
13. Sediakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan 1 ruas of kunyit.
15. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Sediakan 1/4 sdt of mrica.
17. Siapakan of Bahan pelengkap.
18. Sediakan of Krupuk.
19. Siapakan of Sambel.

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan santan, aduk pelan. Beri garam, gula dan kaldu jamur.
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk. Tes rasa.
5. Jika sudah matang, matikan kompor.
6. Siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedep.