Resep: Sempurna Opor Ayam tanpa Santan

Opor Ayam tanpa Santan.

Kamu bisa have Opor Ayam tanpa Santan using 19 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam tanpa Santan antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam dipotong 8 (atau sesuai selera).
2. Sediakan 3 of kenyang dieng potong dadu besar.
3. Siapakan 2 batang of sereh.
4. Siapakan 2 ruas of lengkuas.
5. Siapakan 3 of daun salam.
6. Sediakan 2 of daun jeruk.
7. Siapakan of Garam.
8. Sediakan of Gula.
9. Sediakan of Kaldu bubuk.
10. Siapakan of Lada bubuk.
11. Sediakan of Haluskan :.
12. Sediakan 5 of bawang merah.
13. Sediakan 3 of bawang putih.
14. Siapakan 5 of cabe keriting.
15. Sediakan 3 of kemiri.
16. Siapakan 1 ruas of jahe.
17. Siapakan of Air.
18. Sediakan of Minyak.
19. Sediakan 1 bungkus of Fiber Creme kecil.

1. Ayam : Cuci bersih dengan air mengalir. Beri jeruk nipis diamkan sebentar. Masak air sampai mendidih. Masukkan ayam 5 menit. Angkat.......
2. Kentang : Potong dadu besar. Goreng setengah matang.
3. Tumis bumbu halus.
4. Tambah daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas. Tumis sampai matang (jangan gosong).
5. Masukkan air sesuai keinginan. Saya suka banyak kuah. Sekitar 1liter.
6. Masukkan ayam. Masak sampai ayam benar matang (sekitar 30 menit).
7. Masukkan kentang.
8. Tambah garam + gula + lada bubuk + kaldu bubuk.
9. Aduk rata. Cicipi.......
10. Masukkan Fiber Creme. Aduk rata.
11. Tuang ke mangkuk saji dengan cara disaring. Ayam+kentang dulu. Kuahnya di saring agar bumbu gak ikut kemakan. Kalo kuahnya bersih lebih enak makannya...