Resep: Gurih Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah

Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa have Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung #terimakasihguru #guruku tersayang ibu maedah diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung sedang potong 12 bagian.
2. Siapakan 4 buah of telur ayam rebus kupas bersih.
3. Sediakan 1 bungkus of santan instan uk kecil (saya pakai santan bumas).
4. Sediakan 200 ml of air.
5. Siapakan of Bumbu yg dihaluskan.
6. Sediakan 4 siung of bawang merah.
7. Siapakan 3 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Sediakan 1/4 sdt of lada.
10. Sediakan 1 ruas of jahe.
11. Sediakan 1 butir of kemiri.
12. Siapakan 1 batang of sereh digeprek.
13. Siapakan 1/2 ruas of lengkuas digeprek.
14. Siapakan 2 of lbar daun salam.
15. Sediakan 5 sdm of minyak untuk menumis.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Didihkan air lalu rebus sebentar ayam kampung kurleb 20 menit, angkat buang airnya.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam aduk rata, masukan ayam adum rata.
3. Tambahkan 200 ml air lalu tambahkan telur rebus aduk².
4. Tambahkan santan aduk² sampai mendidih, tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula putih, tes rasa bila sudah pas tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap lalu angkat.
5. Opor ayam kampung siap dihidangkan,,, rasanya gurih² manis yummy.....

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.