Resep: Gurih Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan sesuai selera of Bawang goreng.
3. Siapakan sesuai selera of Daun bawang.
4. Sediakan of Penyedap rasa (saya pake magic lezat).
5. Sediakan 1 bungkus of Santan (saya pake santan kara).
6. Siapakan secukupnya of Air.
7. Siapakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan 3 siung of bawang merah.
9. Siapakan 4 siung of bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas of kunyit.
11. Sediakan of Bumbu geprek.
12. Siapakan 2 of lengkuas.
13. Siapakan 3 lembar of Daun jeruk.
14. Siapakan 1 lembar of Daun salam.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Potong ayam sesui selera, cuci bersih lalu rebus ayam beri 1 daun salam dan tambahkan garam.. Sambil menunggu ayam mateng, siapkan bumbu halus,, tumbuk bawang putih, bawang merah dan kunyit.. Lalu siap kan juga bumbu geprek nya, tumbuk sekali lengkuas nya dan cuci daun salam dan daun jeruk...
2. Setelah ayam mateng tiriskan.. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu yang di geprek tadi sampai harum.
3. Setelah harum masukkan ayam dan aduk2 sebentar lalu masukkan santan dan tambah penyedap rasa (magic lezat) (beri air sedikit) dan masukkan daun bawang.. Tunggu hingga matang.
4. Taraa udah jadii.. Saya di bagi dua hidangan.. Yang ini buat anak2 saya.
5. Dan ini buat ayah meraka karena saya beri irisan cabe.. Jangan lupa bawang gorengnya bun😍😘.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.