Resep: Sempurna Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋

Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋.

Kamu bisa cook Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋 using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Nikmat bumbu Simpel 👍😋 diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ayam.
2. Siapakan 100 gr of kelapa parut.
3. Siapakan of Bumbu halus :.
4. Siapakan 7 siung of bawang merah (uk: besar).
5. Sediakan 3 siung of bawang putih (uk: besar).
6. Sediakan 3 butir of kemiri.
7. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdm of lada.
9. Sediakan 2-3 cm of jahe.
10. Sediakan of Bumbu cemplung :.
11. Sediakan 3 lembar of daun salam.
12. Sediakan 1 batang of serai.
13. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
14. Sediakan sesuai selera of Garam, gula dan kaldu bubuk.

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Saya lebih suka bagian paha karena lebih mudah makannya dan lemaknya jg ga banyak, makanya 1 kg minta paha bawah semua dapat 9 potong.
2. Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam lengkuas dan serai.
3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, lalu tambahkan garam dan gula serta air secukupnya (saya pake air panas), aduk rata lalu tutup biar bumbu meresap.
4. Sambil menunggu ayam otw setengah matang, kita buat santan dari kelapa parut, kalau mau pakai santan instan jg bisa..
5. Setelah ayam setengah matang, masukkan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Jika ayam sudah matang, matikan kompor lalu sajikan. Tambahkan bawang goreng bila suka. Selamat mencoba.