Resep: Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of Ayam.
2. Siapakan 1 bungkus of Santan Kara cair.
3. Siapakan 7 of Bawang Merah.
4. Sediakan 4 of Bawang Putih.
5. Siapakan 3 cm of Jahe.
6. Sediakan 3 cm of Kunyit.
7. Sediakan 3 cm of Lengkuas.
8. Sediakan 2 butir of Miri.
9. Siapakan 1/2 sdt of Mrica.
10. Sediakan 6 of Cabe Merah.
11. Siapakan 3 of Cabe Rawit.
12. Sediakan 1 of Serai.
13. Sediakan 2 lembar of Daun Jeruk.
14. Siapakan secukupnya of Garam.
15. Siapakan secukupnya of Gula Merah.
16. Sediakan of Penyesap Rasa.
17. Siapakan 3 sdm of Minyak Goreng.
18. Sediakan of Air.

1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam sampai air mendidih, buang air setelah air mendidih lalu sisihkan..
2. Haluskan bawang merah + bawang putih + kunir + miri + mrica lalu geprek jahe dan lengkuas..
3. Tambahkan santan kara dengan segelas air lalu sisihkan..
4. Panaskan minyak masukkan bumbu halus,daun jeruk dan serai tumis sampai wangi,lalu masukkan ayam yg sudah di rebus tambah kan sedikit saja air. Aduk rata tunggu sampai bumbu merasuk di ayam..
5. Tambahkan santan kara dan air sesuai selera. Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa..
6. Tunggu sampai benar-benar mendidih biar tidak cepat basi. Terakhir bisa taburkan bawang goreng. Punya saya gakda karna habis hihihii,bunda juga bisa yaa buat bawang goreng sendiri tapi kalau gakda waktu cukup gitu aja juga udah enak kok.....
7. Opor Ayam siap di hidangkan. ^•^.