Resep: Sempurna Opor ayam putih

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Opor ayam putih Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa have Opor ayam putih using 14 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih antaralain :

  1. Sediakan 500 gr of paha ayam (ayam bebas ya).
  2. Sediakan 250 ml of Santan.
  3. Sediakan of Sereh geprek.
  4. Siapakan of Laos geprek.
  5. Sediakan of Daun salam dan daun jeruk.
  6. Siapakan of Bb halus :.
  7. Sediakan 10 siung of bamer.
  8. Siapakan 5 siung of baput.
  9. Siapakan 4 of kemiri sangrai.
  10. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
  11. Siapakan 1/2 sdt of lada.
  12. Siapakan 1/4 sdt of Jinten, 1/2 biji pala diparut.
  13. Sediakan 1 batang of kayu manis,2 ruas jahe.
  14. Siapakan 1 bh of Tomat merah (ak skip lupa hii).

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

Berikut Cara Membuat Opor ayam putih Langkah demi langkah
  1. Rebus ayam lalu buang airnya (ini biar ga amis),haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang kedalam panci yg sudah berisikan ayam yg td direbus.
  3. Masukkan santan dan tambahkan sedikit air,tambahkan penyedap rasa gula garam aduk rata,cek rasa angkat sajikan.

Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.