Resep: Sedap Opor Ayam (kuah putih)

Opor Ayam (kuah putih).

Kamu bisa have Opor Ayam (kuah putih) using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam (kuah putih) diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan Secukupnya of santan (kekentalan sedang).
3. Siapakan Secukupnya of air.
4. Sediakan of Lengkuas geprek.
5. Siapakan of Daun jeruk.
6. Sediakan of Daun salam.
7. Sediakan of Serai.
8. Siapakan of Ketumbar bubuk.
9. Sediakan of Jinten.
10. Siapakan of Gula.
11. Sediakan of Garam.
12. Siapakan of Kaldu jamur.
13. Siapakan of Bumbu halus.
14. Siapakan 8 of bawang merah.
15. Sediakan 8 of bawang putih.
16. Siapakan 3 buah of kemiri.
17. Siapakan 1 ruas of jahe.
18. Siapakan Secukupnya of pala.

1. Rebus dulu sebentar ayamnya lalu tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai..
3. Tambahkan air. Tumis2 lagi dan masukkan ayam. Setelah agak mendidih masukkan santan aduk2 terus agak santan tidak pecah..
4. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan jinten. Koreksi rasa..