Resep: Lezat Opor Ayam kuah putih

Opor Ayam kuah putih.

Kamu bisa have Opor Ayam kuah putih using 18 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam kuah putih diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of Ayam.
2. Siapakan 1 bungkus of santan kara.
3. Siapakan 700 ml of air untuk kuah.
4. Siapakan 2 bh of serai geprek.
5. Siapakan 2 lmbr of daun salam.
6. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 1 ruas of jahe geprek.
8. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
9. Sediakan of Gula pasir.
10. Siapakan of Garam.
11. Sediakan 1 sdm of gula jawa.
12. Sediakan of Kaldu jamur.
13. Siapakan of Bumbu halus.
14. Sediakan 10 of bwg merah.
15. Sediakan 7 of bwg putih.
16. Sediakan 1/4 sdt of jintan.
17. Siapakan 1/4 sdt of lada.
18. Siapakan 1 of adm ketumbar.

1. Cuci ayam sampai bersih, rebus sebentar untuk hilangkan kotoran dan lemak, sisihkan. Blender semua bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus dan masukkan serai,lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam sampai harum. Tambahkan air dan masukkan ayam aduk² sampai air agak panas, lalu masukkan gula pasir,gula merah,garam,kaldu jamur dan santan. Aduk terus supaya santan tdak pecah. Setelah air sudah mulai mengental berarti opor sudah matang dan siap di sajikan..