Membuat Buat Lezat Opor ayam ala ala bujang

Opor ayam ala ala bujang.

Kamu bisa have Opor ayam ala ala bujang using 12 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam ala ala bujang antaralain :

1. Sediakan 500 grm of ayam potong kecil.
2. Siapakan 1 bgks of bumbu jadi opor ayam merk bamboe.
3. Sediakan 6 siung of bawang putih potong.
4. Sediakan 100 grm of bawang bombay cincang kasar.
5. Siapakan 2 ruas jari of jahe , iris kasar.
6. Siapakan 1 sdt of penyedap jamur totole.
7. Siapakan 100 ml of santan cair instant.
8. Siapakan 500 ml of air matang.
9. Siapakan 1 sdt of cabe merah bubuk.
10. Siapakan 10 butir of lada hitam.
11. Sediakan secukupnya of garam.
12. Siapakan 4 sm of minyak untuk menumis.

1. Cuci bersih ayam dengan jeruk atau garam krosok, bilas bersih dan tiriskan.
2. Tumis bumbu instant bamboe dan cabe bubuk dalam minyak panas, setelah minyak merah masukkan potongan ayam yg sudah bersih.
3. Goreng ayam dalam bumbu sampai wangi dan matang, sampai agak kering, wangi ayam yg dihoreng akan menambah rasa kuah.
4. Tambahkan potongan jahe dan bawang putih, tumis hingga harum.
5. Tambahkan bawang bombay cincang, masak sampai layu, aduk rata.
6. Tambahkan air, santan, totole dan butiran lada hitam, biarkan mendidih.
7. Tutup panci kecilkan api, biarkan selama 10 -15 menit biar makin soft dagingnya.
8. Cek rasa, siap dihidangkan.