Resep: Gurih Opor ayam putih

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Opor ayam putih Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa cook Opor ayam putih using 12 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih diantaranya :

  1. Sediakan 6 potong of ayam.
  2. Siapakan 1 bungkus of santan instan.
  3. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
  4. Siapakan 3 lembar of daun salam.
  5. Siapakan 2 batang of serai.
  6. Siapakan 1 ruas jari of lengkuas.
  7. Sediakan Secukupnya of gula garam merica air minyak.
  8. Siapakan of Bumbu halus.
  9. Siapakan 10 siung of bawang merah.
  10. Siapakan 4 siung of bawang putih.
  11. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
  12. Sediakan Secukupnya of ketumbar & jinten.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Berikut Cara Membuat Opor ayam putih Sesuai instruksi
  1. Siapkan bahanbahan: 1. Bersihkan ayam,kalau mau ditambah jumlahnya bisa; 2. Geprek serai & lengkuas; 3. Haluskan bumbu.
  2. Panaskan 6 sdm minyak,tumis bumbu halus daun jeruk daun salam serai & lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna,kemudian tambahkan garam gula merica.
  4. Tambahkan santan & air,masak selama 20 menit / sampai ayam matang,jangan lupa diaduk sesekali.
  5. Jangan lupa koreksi rasa.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.