Opor Ayam + Sayuran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Sapo Tahu Ayam atau sapo tofu adalah salah satu resep masakan yang berasal dari Cina atau Berbagai macam sayuran, seperti brokoli, wortel dan lainnya di dalam resep masakan sapo tahu.
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Kamu bisa cook Opor Ayam + Sayuran using 32 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam + Sayuran diantaranya :
- Siapakan 4 potong of ayam bagian dada.
- Siapakan 100 gram of tempe (potong kecil2).
- Sediakan 100 gram of labu siam (potong korek api).
- Siapakan 100 gram of kacang panjang (potong bulat kecil2).
- Sediakan 1 bungkus of bumbu instan opor ayam indofood (bisa di skip).
- Siapakan of Bumbu halus*.
- Siapakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Siapakan 10 buah of cabai rawit merah.
- Sediakan 10 buah of cabai merah keriting.
- Sediakan 6 butir of kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapakan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapakan 1/2 sdt of jintan.
- Siapakan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Siapakan 1 sdm munjung of terasi / 10 ekor udang segar, digoreng dahulu.
- Sediakan of Bumbu lainnya*.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Siapakan 6 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 cm of lengkuas.
- Sediakan 2 batang of sere.
- Sediakan 1/4 sdt of asam jawa.
- Sediakan 1 bungkus of santan kara instan.
- Siapakan 1 lt of air.
- Siapakan secukupnya of garam & masako ayam.
- Siapakan of Pelengkap*.
- Sediakan of ketupat.
- Siapakan of bawang goreng.
- Sediakan of kerupuk udang / emping.
- Sediakan of sambal terasi tanpa tomat.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk.
Berikut Cara Membuat Opor Ayam + Sayuran Sampai Jadi
- Kupas labu siam lalu potong2, kacang panjang & tempe juga di potong2, cuci bersih ayam, sisihkan..
- Haluskan bumbu, lalu tumis pada wajan yg telah diberi minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh,, tumis hingga harum & matang..
- Setelah bumbu matang masukkan ayam, masak hingga matang,,, setelah ayam matang tambahkan asam jawa + bumbu opor ayam instan, aduk rata..
- Tambahkan labu siam, kacang panjang, tempe, garam & masako ayam, aduk rata, masak 1/2 matang..
- Setelah 1/2 matang, tambahkan 1 lt air, masak hingga sayuran matang & air mendidih, tes rasa..
- Setelah mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kara, aduk2, tes rasa kembali. Opor ayam + sayuran siap dihidangkan. Selamat Mencoba 😃.
Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Kuliner olahan rumahan paling enak yakni … Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat.