Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan.
Kamu bisa have Opor ayam putih using 10 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih antaralain :
- Sediakan 2 buah of dada ayam fillet (700 gr).
- Siapakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapakan 4 buah of kemiri.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe geprek.
- Sediakan 3 buah of daun jeruk.
- Sediakan 1 buah of serai.
- Siapakan 1 buah of kara.
- Sediakan secukupnya of Gula, garam, merica.
Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Berikut Cara Membuat Opor ayam putih Langkah demi langkah
- 🐤Potong2 ayam sesuai selera 🐣Haluskan bawang, kemiri dan ketumbar lalu tumis sampai harum..
- 🐥Beri 700 ml air, tambah jahe, daun jeruk, serai dan ayam..
- 🐤Pakai api kecil aj biar meresap bumbunya. Kalau sudah mendidih tambah kara, garam, gula dan merica. Biarkan meresap 30 menit..
Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.