Resep: Lezat Opor Ayam kuah putih

Opor Ayam kuah putih.

Kamu bisa have Opor Ayam kuah putih using 20 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam kuah putih antaralain :

1. Sediakan 1/4 kg of ayam dada buang kulitnya.
2. Sediakan 1 balok of tahu putih.
3. Siapakan 6 siung of bawang putih.
4. Sediakan 6 siung of bawang merah.
5. Sediakan 4 lembar of daun salam.
6. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 1 batang of serai.
8. Siapakan 2 batang of daun prei.
9. Siapakan 3 ruas jari of lengkuas.
10. Siapakan 3 ruas jari of jahe.
11. Siapakan 3 buah of kemiri.
12. Siapakan 1/2 sendok teh of jinten.
13. Sediakan 1.5 sendok mkn of gula pasir.
14. Siapakan 1 sendok teh of garam.
15. Siapakan 1 bungkus of Santan kara/ 250 ml santan kelapa.
16. Siapakan 2 buah of kapulaga.
17. Siapakan 1 sendok teh of merica.
18. Siapakan 1/2 sendok teh of pala.
19. Sediakan 1 liter of air.
20. Sediakan secukupnya of Minyak sayur.

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis 15 menit, cuci bersih lagi dengan air, sisihkan.
2. Haluskan bumbu dan sisihkan..
3. Potong2 kecil sebagian bawang putih dan merah untuk digoreng dan dibuat taburan..
4. Potong potong tahu kotak agak besar.sisihkan..
5. Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus sampai harum.
6. Kemudian masukkan ayam dan beri tambahan air 1 liter biarkan sampe ayam empuk.
7. Masukkan tahu dan biarkan sampe tahu muncul kepermukaan, kemudian tambahkan santan, daun prei, dan bawang goreng, biarkan sampe mendidih koreksi rasa, angkat dan sajikan..