Resep: Sedap Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu bisa cook Opor Ayam Putih using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of ayam, potong sesuai.
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapakan 1 siung of bawang putih, geprek.
4. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 500 ml of santan kental sedang.
7. Sediakan Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
8. Sediakan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
9. Siapakan of Pelengkap : bawang merah goreng.
10. Siapakan of 🌸 Bumbu Cemplung : 🌸.
11. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
12. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
13. Siapakan 2 cm of lengkuas, geprek.
14. Siapakan 1 buah of bunga lawang / pekak.
15. Siapakan 3 cm of kayu manis.
16. Sediakan of 🌸 Bumbu Halus : 🌸.
17. Sediakan 6 buah of bawang merah.
18. Siapakan 4 siung of bawang putih.
19. Sediakan 2 ruas jari of jahe.
20. Sediakan 4 butir of kemiri, sangrai.
21. Siapakan 1 sdt of ketumbar butiran, sangrai.
22. Sediakan 1 of / 2 sdt merica butiran.
23. Sediakan Sejumput of jinten, sangrai.
24. Sediakan Secukupnya of pala.

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
2. Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan ayam, bawang putih geprek, daun salam dan daun jeruk, rebus ayam sampai empuk / setengah matang, angkat lalu tiriskan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis, tumis bumbu sampai matang dan tidak langgu..
4. Masukkan ayam dan santan masak hingga mendidih..
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan api kompor..
6. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng, Yummy 😋.