Cara termudah untuk Buat Sedap Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa have Opor Ayam Putih using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih antaralain :

1. Sediakan 6 potong of ayam,cuci bersih.
2. Sediakan 40 gr of fibercreme (bisa diganti santan kurleb 400ml).
3. Sediakan Secukupnya of air.
4. Sediakan 11 buah of cabai rawit merah.
5. Siapakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
6. Sediakan Secukupnya of gula dan garam.
7. Sediakan of Bumbu Cemplung :.
8. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 1 lembar of daun salam.
10. Sediakan 1 batang of serai.
11. Sediakan of Bumbu Halus :.
12. Siapakan 3 butir of kemiri sangrai.
13. Siapakan 3 siung of bawang putih.
14. Sediakan 7 buah of bawang merah.
15. Siapakan 3 cm of jahe.
16. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
18. Siapakan Sejumput of jintan.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

1. Tummis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang.
2. Kemudian masukkan potongan ayam,aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna...kemudian tambahkan secukupnya air...masak hingga ayam empuk (jika air hampir habis tapi ayam belum empuk,boleh di tambah air lagi).
3. Setelah ayam empuk, Kemudian tambahkan fibercreme/santan,gula dan garam...aduk rata....
4. Terakhir tambahkan cabai rawit merah... masak hingga kuah mengental (jika menggunakan santan,masak sambil diaduk,agar santan tidak pecah)...test rasa... angkat dan opor siap sajikan 🤤☺.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.