Membuat Siapkan Sempurna Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu bisa have Opor Ayam Putih using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih antaralain :

1. Sediakan of Bahan :.
2. Sediakan 1/2 kg of ayam.
3. Sediakan of Bumbu Halus :.
4. Sediakan 8 butir of bawang merah.
5. Siapakan 5 siung of bawang putih.
6. Sediakan 5 butir of kemiri.
7. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdt of merica.
9. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
10. Siapakan 3 cm of jahe.
11. Siapakan 3 cm of lengkuas.
12. Siapakan 1 ruas of kencur.
13. Siapakan of Bumbu Utuh :.
14. Sediakan 2 batang of serai.
15. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
16. Sediakan 3 biji of cengkeh.
17. Siapakan 5 cm of kayu manis.
18. Sediakan of Tambahan :.
19. Siapakan 130 ml of santan kara (2 pcs kecil).
20. Siapakan of Bawang Goreng.

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, ganti airnya rebus lagi sampai ayam empuk.
2. Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama bumbu utuhnya sampai bumbu matang.
3. Masukkan ayam bersama air rebusannya kedalam bumbu yg sudah matang.
4. Tambahkan santannya lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
5. Masak hingga agak mengental dan sedikit berminyak, sajikan dengan ketupat/lontong dan beri taburan bawang goreng.