Cara termudah untuk Masak Sedap Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih).

Kamu bisa cook Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of Daging Ayam.
2. Siapakan 250 ml of Santan instan.
3. Siapakan 1 liter of Air.
4. Siapakan 2 sdt of Garam.
5. Sediakan 1 sdm of Gula Pasir.
6. Siapakan 2 batang of Serai, memarkan.
7. Sediakan 2 lembar of Daun Salam.
8. Siapakan 2 lembar of Daun Jeruk.
9. Siapakan 3 cm of Lengkuas, geprek.
10. Siapakan 3 cm of Jahe, geprek.
11. Siapakan Secukupnya of Penyedap Kaldu Ayam.
12. Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
13. Siapakan of Bumbu dihaluskan :.
14. Siapakan 10 siung of Bawang Merah.
15. Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
16. Sediakan 6 butir of Kemiri, sangrai.
17. Sediakan 1 sdm of Ketumbar, sangrai.
18. Siapakan 1 sdt of Lada bubuk.

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
2. Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
3. Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
4. Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..