Cara termudah untuk Masak Sempurna Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu bisa cook Opor Ayam Putih using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Siapakan 130 ml of santan kental (saya 2 bungkus kara kecil).
3. Siapakan 1 batang of sereh (geprek).
4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan 2 liter of air.
7. Siapakan Secukupnya of gula, garam dan penyedap.
8. Siapakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 5 siung of bawang merah.
10. Siapakan 5 siung of bawang putih.
11. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
12. Siapakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
13. Siapakan 3 cm of lengkuas.
14. Siapakan 3 cm of jahe.
15. Sediakan 5 buah of kemiri sangrai (saya digoreng).

1. Masak 2 liter air sampai mendidih, masukkan ayam dan rebus kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum. Tambahkan sereh daun salam dan daun jeruk.
3. Tuang 1 liter air rebusan ayam kedalam tumisan bumbu, masukkan ayam..
4. Masukkan santan aduk sebentar, tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Masak sambil sesekali di aduk sampai air mengental..
5. Saya lebih suka berkuah jadi ga terlalu sampai kental 😊 hidangkan dengan taburan bawang goreng.