Cara termudah untuk Masak Sempurna Opor ayam putih

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa have Opor ayam putih using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan.
3. Siapakan 1 sendok of ketumbar.
4. Siapakan secukupnya of Pala.
5. Siapakan secukupnya of Jinten.
6. Siapakan secukupnya of Cabai jawa (bumbu lengkap sy beli dipasar).
7. Siapakan 2 ruas jari of Lengkuas.
8. Sediakan 1 ruas jari of Jahe.
9. Siapakan 5 buah of bawang merah.
10. Siapakan 5 buah of bawang putih.
11. Sediakan of b.
12. Sediakan of Serai di geprek.
13. Sediakan 3 lembar of Daun salam.
14. Siapakan 1 ltr of santan dari 1buah kelapa.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

1. Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan lalu iris 3 butir bawang merah lalu tumis.
2. Apabila aroma bawang merah sudah wangi masukkan bumbu halus beserta dengan serai dan daun salam tumis sampai wangi.
3. Masukkan 1ekor daging ayam yang sudah dipotong2 lalu tumis bersama bumbu.
4. Masukkan 1ltr santan kelapa aduk hingga mendidih.
5. Masukkan garam dan penyedap rasa dan 1/2 sendok gula.
6. Aduk rata hingga mengental cicip dan opor ayam siap dihidangkan.

Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.