Cara termudah untuk Buat Sempurna Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa have Opor Ayam Putih using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih antaralain :

1. Sediakan 8 potong of ayam.
2. Siapakan 3 buah of tahu putih.
3. Siapakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 4 cm of lengkuas/laos.
5. Sediakan 1 buah of santan kara 65gr.
6. Siapakan 800 ml of Air.
7. Sediakan of Garam.
8. Sediakan of Gula.
9. Siapakan of Penyedap rasa.
10. Siapakan of Bumbu Halus :.
11. Siapakan 5 siung of bawang merah.
12. Siapakan 8 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 cm of jahe kupas bersih.
14. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

1. Rebus ayam. Tunggu sampai empuk dan matang. Setelah matang dan empuk lalu angkat dan sisihkan..
2. Potong miring tahu, 1 tahu menjadi 4 bagian. Lalu goreng setengah matang. Angkat. Sisihkan..
3. Buat bumbu halus. Boleh di blender atau diulek, sya diulek. Lalu tumis bumbu halus bersamaan dengan laos dan daun salam. Tumis sampai harum. Angkat. Sisihkan pada wadah..
4. Rebus air 800 ml. Lalu masukkan ayam rebus kedalam air. Masukkan juga bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk2 sampai merata..
5. Masukkan santan, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa. Lalu masukkan tahu goreng. Aduk2 sebentar. Lalu angkat. Siap disajikan. 👍🏻🤗.

Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.