Resep: Gurih Opor ayam putih

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa cook Opor ayam putih using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam negri.
2. Siapakan 1,5-2 liter of air.
3. Siapakan 3 bgks of santan kara cair.
4. Siapakan of Bumbu halus:.
5. Sediakan 7 siung of bawang merah.
6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
7. Siapakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
8. Siapakan 1/4 sdt of pala bubuk.
9. Siapakan 1/2 sdt of lada butir/bubuk.
10. Sediakan 1 sdm of ketumbar sangrai.
11. Sediakan 6 btr of kemiri sangrai.
12. Siapakan 2 ruas of jahe.
13. Siapakan of Bumbu pelengkap:.
14. Siapakan 1 batang of serai (geprek).
15. Siapakan of Daun salam.
16. Siapakan of Daun jeruk.
17. Siapakan of Lengkuas (geprek).
18. Siapakan of Add: bawang goreng (utk taburan).

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

1. Tumis bumbu halus + bumbu pelengkap sampai harum.
2. Tambahkan air, santan, gula, garam.
3. Masukkan ayam, aduk terus sampai kuah mendidih agar santan tidak pecah, masak hg ayam empuk..
4. Sajikan dg taburan bawang goreng.

Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.