Resep: Sedap Lontong opor ayam kuah putih

Lontong opor ayam kuah putih. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Resep opor memang resep jaman dahulu Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa have Lontong opor ayam kuah putih using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Lontong opor ayam kuah putih diantaranya :

1. Siapakan 6 potong of ayam (saya pakai sayap 2, dada 2, paha 2).
2. Sediakan 2 butir of telur ayam, rebus.
3. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
4. Sediakan 5 siung of bawang merah.
5. Siapakan 4 siung of bawang putih.
6. Siapakan 3 butir of kemiri, sangrai.
7. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar, sangrai.
8. Sediakan 1/2 sdt of merica.
9. Siapakan secukupnya of Garam, gula.
10. Sediakan 400 ml of santan.
11. Sediakan 1 batang of daun sereh, geprek.
12. Sediakan 2 lbr of daun salam.
13. Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
14. Siapakan 1 cm of jahe.
15. Siapakan 2 cm of lengkuas geprek.
16. Sediakan 2 bks of maggie kaldu blok rasa ayam.
17. Sediakan of Lontong/ketupat (saya beli di tukang sate, boleh di skip).
18. Sediakan 2 sdm of bawang goreng.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang berkunjung. Membuat lontong opor sebenarnya sangat mudah.

1. Pertama-tama cuci bersih ayam lalu berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih..
2. Rebus ayam sampai 1/2 matang. Ini saya lakukan karena utk menghilangkan bau ayamnya agar tdk dominan jika sdh bercampur dgn kuah opornya nanti. Setelah itu, sisihkan..
3. Haluskan bumbu: bawang merah-putih, ketumbar, kemiri, jahe, merica..
4. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun sereh-salam-daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum lalu masukkan santan, garam, gula dan maggie kaldu blok. Aduk merata..
5. Masukkan ayam, lalu masak sampai mendidih dan matang. Sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
6. Setelah ayam matang, masukkan 1sdm bawang goreng dan telur rebus. Aduk perlahan agar tercampur. 1sdm bawang goreng sisanya utk taburan di piring..
7. Jangan lupa koreksi rasa, jika ada yg kurang silahkan ditambahkan. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊.

Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu bisa menjadi rekomendasi untuk sajian menu spesial lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapatkan kesan cita rasa yang kian segar. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti ditemani dengan ketupat lebaran atau lontong dan sambal goreng kentang. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya Saya sarankan memilih lontong , karena tekstur nya yang lembut sangat cocok dengan kuah Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Lontong Opor Ayam Enak sebagai lauk lontong atau nasi putih.