Resep: Sempurna Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu bisa have Opor Ayam Putih using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih diantaranya :

1. Siapakan 12 potong of paha ayam.
2. Sediakan 200 ml of santan kara.
3. Siapakan 1000 ml of air.
4. Sediakan Secukupnya of minyak canola.
5. Sediakan Secukupnya of garam, gula & royco.
6. Siapakan of Bumbu halus:.
7. Sediakan 7 siung of bawang merah.
8. Sediakan 5 siung of bawang putih.
9. Siapakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
10. Siapakan 1/4 biji of pala.
11. Sediakan 1/2 sdt of lada butir.
12. Siapakan 1 sdm of ketumbar butir (sangrai).
13. Sediakan 6 butir of kemiri (sangrai).
14. Siapakan 2 ruas of jahe.
15. Siapakan of Bumbu cemplung:.
16. Sediakan 2 btg of sereh, geprek.
17. Siapakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
18. Sediakan 3 lembar of daun salam.
19. Sediakan 3 lembar of daun jeruk, sobek.

1. Didihkan air, rebus ayam selama 15 menit lalu tiriskan dan sisihkan..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, tumis sampai bumbu benar" matang yaa..
3. Setelah itu masukkan air, santan, garam, gula dan royco, aduk rata tes rasa..
4. Kemudian masukkan ayam yg sudah direbus, lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental..
5. Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng..