Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan.
Manu kali ini merupakan pertama kalinya saya mencoba, dan Alhamdulillah sekali semua orang yang ada dirumah saat itu lahap dan bilang kalau enak. suami pun.
Kamu bisa have Opor ayam putih using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih diantaranya :
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Siapakan 2 bungkus of kara ukuran kecil.
- Sediakan 1 ruas of lengkoas (geprek).
- Siapakan 6 lembar of daun salam.
- Siapakan secukupnya of gulgar.
- Siapakan 3 lmbr of daun jeruk.
- Siapakan 1 sachet of royco ayam.
- Siapakan secukupnya of air & minyak goreng.
- Sediakan of bumbu halus :.
- Siapakan 7 siung of bawang merah.
- Siapakan 5 siung of bawang putih.
- Siapakan 1 ruas of jahe.
- Siapakan 1 buah of kemiri.
- Siapakan biji of lada secukupnya.
Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Berikut Cara Membuat Opor ayam putih Sampai Jadi
- Cuci bersih ayam, rebus dengan daun salam dan sedikit garam.
- Tumis bumbu halus masukan daun salam lengkoas daun jeruk.
- Setelah matang dan wangi masukan rebusan ayam,tambah kan air secukupnya.
- Tunggu menggolak masukan santan gula garam royco, cek rasa sajikan.
Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.