Resep: Sempurna Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih.

Kamu bisa cook Opor Ayam Putih using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih antaralain :

1. Siapakan ¹/₂ ekor of ayam (8potong).
2. Siapakan of Bumbu Yang Dihaluskan :.
3. Sediakan 5 siung of bawang putih.
4. Sediakan 6 siung of bawang merah.
5. Siapakan 3 butir of kemiri.
6. Siapakan ¹/₂ sdt of ketumbar.
7. Sediakan 6 butir of lada.
8. Sediakan 1,5 cm of lengkuas.
9. Sediakan of Bumbu Pelengkap :.
10. Sediakan 2 lembar of daun salam.
11. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
12. Sediakan 1 batang of sereh.
13. Sediakan 3 bungkus of santan kara 65ml.
14. Sediakan secukupnya of penyedap, garam.
15. Siapakan 1 sdt of gula pasir (skip).
16. Siapakan 1,2 liter of air.
17. Sediakan secukupnya of bawang goreng untuk taburan.

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar dgn bawang putih, sereh, daun salam sampai mendidih. (Setelah itu, kalo saya digoreng dulu sebentar sekitar kurleb 1 menit ga usah sampe mateng digorengnya).
2. Haluskan bumbu halusnya, lalu panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkapnya, tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan air (secukupnya/sesuai selera). Lalu masukkan ayam yg sudah disiapkan tadi. Tunggu hingga mendidih..
3. Setelah matang, matikan api dan taburkan bawang goreng biar rasanya makin endess..