opor ayam putih sederhana. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kamu bisa cook opor ayam putih sederhana using 15 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat opor ayam putih sederhana diantaranya :
- Siapakan 1/4 of dada ayam.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 siung of bawang merah.
- Siapakan of kemiri (secukupnya).
- Sediakan of ketumbar (secukupnya).
- Siapakan 1 bgks of kecil biji lada putih.
- Siapakan 65 ml of santan (dapat menggunakan kara).
- Sediakan 1/2 potong of tomat.
- Siapakan 1 buah of kencur (ukuran sedang).
- Sediakan 1 buah of jahe (ukuran sedang).
- Siapakan 1 batang of serai.
- Siapakan 5 lembar of daun salam.
- Sediakan of garam.
- Siapakan of penyedap rasa ayam.
- Sediakan of minyak untuk menumis.
Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning. Walaupun menggunakan bumbu opor ayam sederhana tetapi rasanya nendang dan lezat banget. Kuncinya terletak di pengolahan dan bumbu rempah yang digunakan. Resep membuat opor ayam sayur yang enak sederhana berikutnya adalah dengan campuran kentang, wortel dan buncis yang kali ini disajikan dengan kuah berwarna putih.
Berikut Cara Membuat opor ayam putih sederhana Langkah demi langkah
- oseng kemiri di atas wajan tanpa minyak.
- Haluskan semua baham seperti bawang putih, bawang merah, tomat, kemiri, ketumbar, jahe, kencur, biji lada dan tambahkan sdikit garam.
- Potong-potng ayam dan bersihkan (bisa bagian dada atau lainnya tergntung selera).
- Rebus ayam sampai empuk, saring air kaldu ayam (agar air kaldu tidak keruh).
- panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis baham yang dihaluskan, tambahkan batang serai yang sudah dimemarkan dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam (kaldu) panaskan dalam api sedang.
- masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.
- Beri sedikit garam dan penyedap rasa..
- Tunggu sampai harum, dan sajikan. taburi bawang goreng atau bawang daun (sesuai selera) selamat menikmati dan semoga suka 😁.
Ayam opor cukup lezat disajikan bersama menu masakan yang lain, paling sederhana sih cukuk dengan nasi putih, ayam opor, dan dilengkapi dengan sambal. Nah soal sambal ini tentunya yang paling pas adalah sambal bawang, namun demikian kadang kala bisa bikin perut sakit tuh sambal. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti.