Name: Opor Ayam Putih
Ingredients: 1 ekor Daging Ayam (potong 10/12); 250 ml Santan Kental (kemasan); 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1 sdt Merica; 1 sdm Ketumbar (di sangrai); 5 buah Kemiri (di sangrai); 3 cm Jahe; 3 cm Lengkuas (di memar); 1 btg Sereh (di memar); 2 lmb Daun Salam; 2 lmb Daun Jeruk; 2 liter Air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt Gula pasir; 3 sdm Minyak goreng

Opor Ayam Putih.

Kamu bisa cook Opor Ayam Putih using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Putih diantaranya :

Sediakan 1 ekor of Daging Ayam (potong 10/12).
Sediakan 250 ml of Santan Kental (kemasan).
Siapakan 5 siung of Bawang merah.
Siapakan 5 siung of Bawang putih.
Siapakan 1 sdt of Merica.
Siapakan 1 sdm of Ketumbar (di sangrai).
Sediakan 5 buah of Kemiri (di sangrai).
Siapakan 3 cm of Jahe.
Sediakan 3 cm of Lengkuas (di memar).
Sediakan 1 btg of Sereh (di memar).
Siapakan 2 lmb of Daun Salam.
Siapakan 2 lmb of Daun Jeruk.
Siapakan 2 liter of Air.
Siapakan secukupnya of Garam.
Sediakan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
Siapakan 1/2 sdt of Gula pasir.
Siapakan 3 sdm of Minyak goreng.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Putih Sampai Jadi

Masak 1 liter air smp mendidih, lalu rebus ayam +- 15 menit, angkat. Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica , ketumbar, kemiri, jahe, ulek atau blender..
Siapkan wajan: masukan minyak, masukan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tuangkan 1 liter air, masukan santan kental, masukan ayam yg telah direbus..
Masak sambil diaduk2 pelan agar santan tdk pecah. Masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Masak smp ayam empuk dan santan mengental, lalu taburi bawang goreng. Opor Ayam Putih siap dihidangkan...