Resep: Sempurna Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuah Putih using 12 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih antaralain :

1. Siapakan 1 Ekor of ayam ukuran sedang.
2. Siapakan 8 siung of bawang merah.
3. Siapakan 5 siung of bawang putih.
4. Siapakan 5 buah of kemiri.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 1 batang of sereh di geprek.
8. Siapakan of Jahe seibu jari (dibuat dua).
9. Sediakan of Lengkuas seukuran dua kali ibu jari.
10. Sediakan 1 sachet of Penyedap rasa ayam.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Siapakan 250 ml of santan instant.

1. Cuci bersih ayam.
2. Lalu bumbui ayam dengan bawang putih dan jahe geprek untuk menghilangkan bau amis ayamnya.
3. Siapkan bumbu2 dan cuci bersih.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lali geprek jahe, lengkuas dan sereh..
5. Tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan berubah warnanya.
6. Tambahkan sedikit air, sekitar 100ml..
7. Masukan ayam dan pastikan seluruh ayam terbalur dengan bumbu. Diamkan sebentar..
8. Masukan santan secara perlahan aduk2, tambahkan air 150ml, masukan sedikit demi sedikit. Jika sudah mendidih masukan garam dan penyedap. Tes rasa.
9. Masak hingga ayam empuk. Tanda ayam empuk klo sudah terlihat daging bagian paha dan sayap mulai pecah..
10. Tambahkan bawang goreng.. Opor ayam siap dihidangkan...🥰🤤.