Resep: Gurih Opor Ayam Masak Putih

Opor Ayam Masak Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Kamu bisa cook Opor Ayam Masak Putih using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Masak Putih diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ayam,potong jadi 10 bagian.
2. Siapakan 300 ml of santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Sediakan 700 ml of santan encer dari sisa perasan kelapa tadi.
4. Sediakan 5 lembar of daun jeruk,buang tulang daunnya.
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Sediakan 2 batang of serai,memarkan.
7. Sediakan 3 cm of lengkuas,memarkan.
8. Sediakan 2 1/2 sdt of garam.
9. Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
10. Siapakan 1/2 sdt of gula pasir.
11. Siapakan 2 sdm of minyak goreng.
12. Sediakan of Jeruk nipis.
13. Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
14. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
15. Sediakan 10 siung of bawang merah.
16. Sediakan 4 siung of bawang putih.
17. Sediakan 2 sdt of ketumbar,sangrai.
18. Sediakan 1/4 sdt of jinten,sangrai.
19. Siapakan 2 cm of jahe.

Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.

1. Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa..
4. Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran.