Resep: Sedap Opor ayam kampung (resep Diah Didi)

Opor ayam kampung (resep Diah Didi). Resep Opor Ayam Kuning Diah Didi, Wajib Hadir Buat Lebaran Nanti! Enak banget deh makan ketupat dengan Opor Ayam Kuning ini, apalagi dibuat dengan resep. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Eh pas Yodha lihat ayam di dapur, lha kok requestnya ayam goreng. Akhirnya ayamnya di ungkep aja bumbu kuning. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Kamu bisa cook Opor ayam kampung (resep Diah Didi) using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi) antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung (saya 1 ekor krn ayamnya kecil).
2. Siapakan 1500 ml of santan encer.
3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
4. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm of lengkuas geprek.
6. Sediakan 1 batang of serai geprek.
7. Sediakan 1 sdm of gula merah, sisir biar nanti mudah larut.
8. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk ayam.
9. Siapakan secukupnya of garam.
10. Siapakan 1/2 sdt of kunyit bubuk (tambahan dr saya).
11. Sediakan of Bahan halus :.
12. Siapakan 6 of bawang merah.
13. Siapakan 2 of bawang putih.
14. Sediakan 4 of kemiri sangrai.
15. Siapakan 1 sdt of ketumbar butir sangrai.
16. Siapakan 2 cm of kunyit bakar.
17. Sediakan 1/4 sdt of merica butiran.
18. Siapakan 1/8 sdt of jintan ( saya tdk pakai krn gk punya?.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Tradisional Khas Jawa Dengan Bahan dan Rempah Alami Legit Rasanya. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

1. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
2. Masukan ayam, aduk2.
3. Masukkan santan dan bahan2 lain.
4. Didihkan, koreksi rasa.
5. Masak sampai meresap, saya pakai api kecil dan panci d tutup.
6. Taburi bawang goreng, siap d hidangkan.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Selamat mencoba aneka resep opor ayam, semoga bermanfaat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.