Resep: Enak Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Siapakan 1500 ml of santan encer.
3. Siapakan 2 of daun salam.
4. Sediakan 2 of daun jeruk purut.
5. Sediakan 2 cm of lengkuas.
6. Siapakan 1 batang of serai memarkan.
7. Sediakan 1 sdm of gula merah.
8. Sediakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
9. Siapakan secukupnya of Garam.
10. Siapakan of Bumbu Halus:.
11. Siapakan 6 of bawang merah.
12. Siapakan 2 of bawang putih.
13. Siapakan 4 of kemiri sangrai.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
15. Sediakan 1/4 sdt of merica butiran.
16. Siapakan 1 cm of kunyit bakar.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Jika dirasa terlalu kering, bisa ditambahkan sedikit air..
3. Masukkan santan dan semua bumbu lain..
4. Biarkan mendidih. Lalu koreksi rasa. Tutup panci, masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap. Dengan api kecil..
5. Jangan khawatir santan pecah. Nanti jika ayam sudah empuk dan bumbu sudah meresap, tinggal tambahkan 1sdm santan kental. Aduk, dan santan akan menyatu kembali..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.