Cara Siapkan Sedap Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 1500 ml of santan encer.
3. Sediakan 2 lbr of daun salam.
4. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
5. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
6. Sediakan 1 btng of serai, geprek.
7. Siapakan 1 sdm of gula merah.
8. Siapakan 1 sdt of kaldu ayam.
9. Sediakan secukupnya of garam.
10. Siapakan of Bumbu Halus :.
11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
12. Siapakan 2 siung of bawang putih.
13. Sediakan 4 btr of kemiri, sangrai.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
15. Sediakan 1/4 sdt of merica butiran.
16. Sediakan 1 cm of kunyit, bakar.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam lalu aduk2 sampai berubah warna.
2. Maaukkan santan dan bumbu2 lainnya, biarkan sampai mendidih lalu koreksi rasa kl sdh pas tutup panci atau wajan dan masak sampai ayam matang dan bumbunya meresap (gunakan api kecil).
3. Bila sdh empuk dan bumbu meresap tambahkan 1 sdm santan instan (agar santan menyatu kembali dan tidak pecah)..
4. Aduk rata sebentar, matikan api lalu taburi dgn bawang goreng.
5. Siap disantap dgn ketupat... dijamin enak bund 😘😘.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.