Resep: Lezat Opor ayam dan telur pelengkap gudeg

Opor ayam dan telur pelengkap gudeg. Aku tambahkan tahu juga biar tambah komplet. Sedang mencari resep masakan gudeg komplit asal Yogyakarta? Jangan membuang waktu anda yang paling berharga, karena disini anda bisa temukan berbagai resep masakan khas Indonesia beserta cara membuat opor ayam tahu gudeg.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Cara memasak opor ayam gudeg. ► Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tercium harum, tambahkan ayam dan tahu aduk sampai merata. ► Masak dengan wadah panci ditutup, tunggu sampai ayam berubah warna. ► Tambahkan santan, masak sampai ayam matang dan empuk, lalu angkat. Kamu bisa cook Opor ayam dan telur pelengkap gudeg using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam dan telur pelengkap gudeg diantaranya :

1. Sediakan 1/2 of ayam kampung.
2. Siapakan 5 potong of tahu putih, goreng sampai berkulit.
3. Sediakan 3 butir of telur rebus, kupas.
4. Siapakan 1 liter of santan.
5. Sediakan Secukupnya of garam.
6. Sediakan Secukupnya of gula merah.
7. Siapakan of # Bumbu Rempah ::.
8. Siapakan 2 lembar of daun salam.
9. Siapakan 1 batang of serai.
10. Siapakan 2 cm of lengkuas.
11. Siapakan 1 lembar of daun jeruk purut.
12. Sediakan of # Bumbu Halus ::.
13. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
14. Sediakan 3 siung of bawang putih.
15. Sediakan 4 butir of kemiri.
16. Siapakan 8 butir of bawang merah.

Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Gudeg nangka ini biasa disajikan lengkap dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur. Resep Nasi Gudeg enak dan mudah untuk dibuat. Masukkan tulang, telur, dan bumbu, biarkan hingga air tinggal sedikit.

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu rempah. Tumis hingga bumbu halus benar-benar matang..
2. Masukkan santan, tambahkan garam dan gula merah. Aduk-aduk hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tutup dan masak dengan api kecil hingga ayam setengah empuk..
4. Masukkan telur rebus dan tahu goreng. Masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk..

Aduk rata, kecilkan api, masak terus hingga air habis dan kering. Masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah. Resep gudeg Jogja sederhana dan nikmat, salah satu makanan khas Jogjakarta yang telah melegenda sejak dahulu. Gudeg biasanya disajikan diatas nasi hangat bersama telur rebus, tahu dan Warna gudeg cenderung berwarna cokelat gelap akibat bahan dan proses pemasakannya yang cukup lama. Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning?