Membuat Masak Sedap Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam, cuci bersih.
2. Siapakan 600 ml of air (boleh tambah).
3. Siapakan Secukupnya of santan kental.
4. Sediakan 1 lembar of daun salam.
5. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek/ iris.
7. Sediakan 1 batang of serai, geprek.
8. Sediakan 1 sdm of gula jawa.
9. Sediakan 1 sdt of kaldu non msg.
10. Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk (skip).
11. Sediakan Secukupnya of garam.
12. Sediakan of Bumbu halus :.
13. Sediakan 6 of bawang merah.
14. Sediakan 3 siung of bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk (resep asli 1 sdt).
16. Siapakan 3 butir of kemiri.
17. Siapakan Sejumput of jintan (seujung sendok sedikit saja).

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas sampai bumbu harum & matang..
2. Masukkan ayam. Tunggu sampai ayam berubah warna..
3. Masukkan air. Kecilkan api. Masak sampai ayam matang & empuk..
4. Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk & kaldu non msg. Aduk rata. Masukkan santan. Koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang..
5. Siap disajikan 😁.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.