Cara termudah untuk Buat Sedap Opor ayam putih

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Kamu bisa cook Opor ayam putih using 22 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam putih diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam (saya 2 buah bagian paha saja).
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapakan of garam secukup nya.
4. Sediakan of bumbu lain :.
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Siapakan 3 cm of lengkuas.
7. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan 2 batang of serai.
9. Siapakan 1500 ml of santan dari 2 buah kelapa (me 1 santan kara kotak besar).
10. Sediakan 1 sdm of gula merah.
11. Siapakan 1 sdt of kaldu ayam.
12. Sediakan secukup of nya garam.
13. Sediakan 1 sdt of air asam jawa.
14. Sediakan of bumbu halus :.
15. Sediakan 10 of bawang merah.
16. Siapakan 5 siung of bawang putih.
17. Siapakan 3 cm of kunyit (sy tidak pakai).
18. Sediakan 8 butir of kemiri sangrai.
19. Siapakan 1 1/2 butir of ketumbar sangrai.
20. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
21. Sediakan 1/2 of lada butiran.
22. Siapakan 2 cm of jahe.

Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis taburi garam aduk diam kan 15 menit (untuk menghilangkan lendir di kulit ayam) cuci bersih tiriskan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, oôķmasukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan santan dan semua bumbu2 lain, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ayam empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa..sajikan dengan lontong atau nasi..

Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.