Resep: Enak Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

  1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Siapakan 3 lbr of daun salam.
  3. Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
  4. Sediakan 2 btg of sereh.
  5. Siapakan secukupnya of Gula garam dan penyedap jamur.
  6. Siapakan of Bumbu halus.
  7. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  8. Siapakan 6 siung of bawang merah.
  9. Siapakan Seruas of jahe.
  10. Siapakan Seruas of kunyit.
  11. Siapakan 5 btr of kemiri.
  12. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
  13. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdt of lada.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sesuai instruksi
  1. Bersihkan ayam cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus, masukan salam sereh dan daun jeruk. Aduk smp hrm.
  3. Lalu masukan ayam, aduk msk smp berubah warna. Beri air.
  4. Setelah mendidih masukan garam gula dan penyedap. Msk sampe ayam agak empuk.
  5. Lalu masukan santan. Masak sebentar. Test rasa. Angkat.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.