Resep: Enak Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam.
2. Sediakan 50 ml of santan kental.
3. Siapakan 100 ml of santan encer.
4. Siapakan of Bumbu Halus.
5. Sediakan 8 siung of Bawang merah.
6. Siapakan 3 siung of Bawang Putih.
7. Sediakan 2 buah of kemiri.
8. Sediakan 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
9. Siapakan 1 ruas of kunyit.
10. Siapakan 1 ruas of jahe.
11. Sediakan of Bumbu Cemplung.
12. Siapakan 1 ruas of sereh geprek.
13. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
14. Sediakan 2 Lembar of daun salam.
15. Siapakan 3 Lembar of daun jeruk.
16. Sediakan secukupnya of Jinten.
17. Sediakan of Garam.
18. Siapakan of Kaldu bubuk.
19. Siapakan secukupnya of Gula.

1. Bersihkan ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas. Kukus ayam selama 10 menit. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung. Tumis hingga harum..
3. Masukan ayam yang sudah dikukus, tambahkan santan encer, masak hingga air santan sedikit menyusut..
4. Tambahkan santan kental lalu jintan, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Cek rasa jika sudah ok opor ayam siap disajikan..
5. Bisa ditambahkan bawang goreng saat disajikan, lebih mantabbs. Selamat mencoba..