Resep: Sedap Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning. Lihat juga resep Opor ayam telur bumbu kuning enak lainnya! Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa. Kamu bisa have Opor Ayam Bumbu Kuning using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 1 bungkus of santan kara.
3. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 1 buah of sere digeprek.
5. Sediakan 1 ruas of lengkuas digeprek.
6. Siapakan of Bawang goreng.
7. Siapakan of Bumbu halus :.
8. Siapakan 10 siung of bawang merah.
9. Siapakan 4 siung of bawang putih.
10. Siapakan 2 ruas of kunyit.
11. Siapakan 2 ruas of jahe.
12. Siapakan 4 buah of kemiri.
13. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
14. Sediakan 1/4 sdt of merica.
15. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
16. Sediakan secukupnya of Garam, kaldu, gula.

Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning. Perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. Yuk kita coba, bahan dan cara membuat opor putih ini ada di bawah ya. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.

1. Cuci ayam sampai bersih.
2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.
3. Setelah harum masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya.
4. Tunggu sampai bumbu meresap lalu masukkan santan kara dan tambahkan garam, kaldu jamur, gula tunggu sampai matang.
5. Setelah matang taburi bawang goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta.

Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Pertama-tama potong ayam dengan ukuran sesuai selera. Lalu anda bisa mencucinya hingga bersih.