Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :
- Sediakan 1/2 ekor of ayam negeri.
- Siapakan 2 bungkus of santan kara.
- Sediakan of Bahan halus,.
- Siapakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 butir of kemiri.
- Sediakan 1 cm of jahe.
- Siapakan 1 cm of kunyit.
- Siapakan 1 cm of lengkuas.
- Sediakan of Rempah cemplung,.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Siapakan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Siapakan Secukupnya of penyedap rasa.
- Siapakan Secukupnya of minyak goreng(utk menumis).
Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.
Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sampai Jadi
- Tumis bumbu halus sampai wangi,.
- Masukin ayam dan rempah cemplung, aduk2.
- Masukin santan kara tambahkan air,.
- Tambahkan garam dan penyedap, tunggu sampai mendidih dan keluar minyak, koreksi rasa, matiin kompor..
Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar.