Cara Siapkan Sempurna Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 16 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

  1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
  2. Sediakan 65 ml of santan kental (me: kara).
  3. Siapakan of Bawang goreng.
  4. Sediakan of Daun salam.
  5. Sediakan of Serai geprek.
  6. Siapakan of Lengkuas geprek.
  7. Siapakan secukupnya of Air.
  8. Sediakan of Garam.
  9. Siapakan of Gula.
  10. Sediakan of Bumbu halus.
  11. Siapakan 5 siung of bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  13. Siapakan 2 buah of kemiri.
  14. Siapakan of Kunyit.
  15. Siapakan of Jahe.
  16. Siapakan of Ketumbar.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sesuai instruksi
  1. Potong ayam,cuci bersih lalu kasih perasan air jeruk nipis, diamkan lalu cuci kembali.
  2. Rebus ayam bersama daun salam.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam,serai dan lengkuas.
  4. Masukan ayam,air kaldu dan santan.
  5. Masukan garam dan gula secukupnya,koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.