Name: Opor Ayam Kuah Kuning
Ingredients: 1 kg ayam; 1 buah jeruk nipis; 3 cm lengkuas, memarkan; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh, memarkan; 2 liter air; 130 ml santan instan; 3 sdt garam; 5 sdm gula pasir; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 2 cm kunyit; 3 cm jahe

Opor Ayam Kuah Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kuah Kuning using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning diantaranya :

Sediakan 1 kg of ayam.
Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
Sediakan 3 cm of lengkuas, memarkan.
Siapakan 3 lembar of daun salam.
Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 batang of sereh, memarkan.
Sediakan 2 liter of air.
Siapakan 130 ml of santan instan.
Siapakan 3 sdt of garam.
Sediakan 5 sdm of gula pasir.
Siapakan of Bumbu halus :.
Siapakan 5 siung of bawang putih.
Sediakan 10 siung of bawang merah.
Siapakan 5 butir of kemiri.
Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapakan 1/4 sdt of merica.
Sediakan 2 cm of kunyit.
Siapakan 3 cm of jahe.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kuah Kuning Langkah demi langkah

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan 5 menit..
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Masak hingga harum..
Masukkan air & ayam. Masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam & gula. Tes rasa. Terakhir masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api..
Beri taburan bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan dgn nasi putih hangat, kerupuk & sambal tomat..