Resep: Sempurna Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 22 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam pejantan bagi 8 potong.
2. Sediakan 3 butir of telur rebus kupas kulit.
3. Siapakan 1 of kentang kupas potong2.
4. Siapakan 2 batang of sereh keprek.
5. Siapakan 2 of daun salam.
6. Siapakan 4 of daun jeruk.
7. Sediakan 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
8. Sediakan 1/4 sdt of lada putih.
9. Siapakan 1 sdt of gula.
10. Siapakan Secukupnya of garam.
11. Sediakan 5-6 sdm of minyak.
12. Sediakan 500-600 ml of air.
13. Siapakan 130 ml of santan instan.
14. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
15. Sediakan of Bumbu halus.
16. Siapakan 8 siung of bawang merah.
17. Sediakan 4 siung of bawang putih.
18. Sediakan 2 cm of jahe.
19. Siapakan 3 butir of kemiri.
20. Sediakan 1/4 sdt of jinten bubuk.
21. Siapakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
22. Sediakan 1 1/4 sdt of ketumbar bubuk.

1. Blender semua bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan sereh, daun jeruk dan daun salam, masak hingga harum, masukan ayam aduk2 hingga mulai berubah warna, masukan air, kaldu bubuk, gula, secukupnya garam.
3. Masak hingga ayam mulai empuk masukan kentang masak hingga kentang empuk, masukan santan, koreksi rasa, masukan telur masak lagi sekitar 5 menit, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.