Cara termudah untuk Buat Enak Dimsum Shumai (Ayam)

Dimsum Shumai (Ayam).

Kamu bisa have Dimsum Shumai (Ayam) using 23 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Dimsum Shumai (Ayam) diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of dada ayam.
2. Sediakan of Kulit dimsum.
3. Siapakan 1 buah of wortel (parut untuk toping).
4. Siapakan 3 sdm of tepung sagu/tepung tapioka.
5. Siapakan of Minyak goreng.
6. Sediakan of Bumbu campur:.
7. Sediakan 2 batang of daun bawang (sesuai selera), potong kecil-kecil.
8. Sediakan 3 sdt of gula pasir.
9. Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
10. Siapakan 2,5 sdm of saus tiram.
11. Siapakan 2 sdt of kecap asin.
12. Siapakan 1 sdt of bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih cacah.
13. Siapakan 1 sdt of garam.
14. Sediakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
15. Siapakan of Saos Dimsum:.
16. Sediakan 3 siung of bawang putih, ulek kasar/halus.
17. Sediakan 1 of cabe rawit merah (sesuai selera), ulek kasar/halus.
18. Sediakan 300 ml of air matang.
19. Siapakan 5 sdm of saus sambal.
20. Sediakan 2 sdt of gula pasir.
21. Siapakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
22. Siapakan 2 helai of daun jeruk.
23. Siapakan 1 sdm of tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan air).

1. Cuci bersih dada ayam. Cincang atau blender (sesuai selera).
2. Masuk kan semua bumbu campur lalu campur sampai merata. Masukkan tepung sagu/tepung tapioka. Aduk lagi sampai merata.
3. Ambil kulit dimsum, beri isian sesuai selera. Beri toping wortel parut di atas dimsum shumai. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan dandang kukusan, beri olesan minyak supaya tidak lengket.
5. Kukus kurleb 15-20 menit. Angkat lalu sajikan dengan saos dimsum.
6. SAUS DIMSUM SHUMAI: masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena. Aduk hingga merata dengan api sedang lalu koreksi rasa.
7. Jika di rasa sudah pas masukkan tepung maizena sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Tunggu hingga mendidih.
8. Bisa saring/tidak (sesuai selera) saus dimsum. Lalu siram di atas dimsum shumai.