Opor ayam bumbu kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Guys Hari Ini Saya Share Video Masak Opor Ayam Bumbu Kuning Yang Enak Dan Gurih. Kamu bisa have Opor ayam bumbu kuning using 20 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam bumbu kuning diantaranya :
- Siapakan 1 of ayam negri potong 10.
- Siapakan 2 buah of telur rebus.
- Siapakan 1 buah of tahu putih cina (goreng).
- Sediakan 1 buah of sereh.
- Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Siapakan 3 bungkus of santan sasa ukuran 65ml.
- Sediakan 800 ml of air.
- Sediakan 2 jari of lengkuas.
- Siapakan of Bumbu halus.
- Sediakan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 ruas of jahe.
- Siapakan 8 buah of bawang merah.
- Sediakan 4 buah of bawang putih.
- Siapakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Siapakan 4 buah of kemiri sangrai.
- Siapakan of Bahan tambahan.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Totole.
- Siapakan secukupnya of Lada.
Simak Videonya Sampai Selesai yach. ) : #oporayam. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya.
Berikut Cara Membuat Opor ayam bumbu kuning Langkah demi langkah
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga berubah warna, sisihkan dan simpan air rebusan ayam kurang lebih 200ml.
- Blender semua bumbu halus.
- Lalu tumis bumbu halus tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk tumis hingga wangi.
- Setelah itu masukan air rebusan ayam masak sebentar lalu tambahkan 800ml air aduk2 sebentar.
- Lalu masukan ayam yang sudah di rebus.
- Tambahkan santan sasa lalu aduk2 hingga mendidih.
- Masukan telur yang sudah direbus.
- Tambahkan garam, lada dan totole cek rasa.
- Lalu masukan tahu yang sudah di goreng (aku cuma 1 buah tahu karna yang suka tahu aku aja, suamiku engga,hiks).
- Tunggu mendidih, dan opor ayam siap di sajikan ❤️.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Tuangkan santan sedang dan aduk hingga bumbu tercamour rata. Didihkan dengan pai kecil hingga ayam setengah matang.