Resep: Sempurna Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of Ayam.
2. Sediakan of Bumbu halus :.
3. Siapakan 5 siung of Bawang merah.
4. Sediakan 2 siung of Bawang putih.
5. Sediakan 2 ruas jari of Kunyit.
6. Sediakan 1 ruas jari of Lengkuas.
7. Siapakan of Jahe 1 ruasjari.
8. Sediakan of Ketumbar ½sendokteh.
9. Siapakan of Lada bubuk ½sendokteh.
10. Siapakan 2 butir of Kemiri.
11. Siapakan of Cabe rawit merah (saya skip).
12. Siapakan of Salam 2, djeruk 2, sereh 1batang.
13. Sediakan of Gula & garam secukup nya.
14. Sediakan 1 of Santan kara.
15. Siapakan of Air 500ml & minyak 3sendokmakan.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar.

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam sereh & djeruk. Tumis sampai matang..
2. Masukan ayam yg sudh dipotong & cuci bersih. Tumis sampai setengah matang ayam. & bumbu meresap (3menit).
3. Tuang air.. Aduk & tunggu sampai mendidih masukan santan, gula, garam (cabe kalo pakai) tes rasa. Masak hingga mendidih.
4. Siap di makan. Bila ada tambahkan bawang goreng. Makan dengan nasi hangat...

Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.