Resep: Enak Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Siapakan of Bumbu halus :.
3. Sediakan 8 of bawang merah.
4. Sediakan 5 of bawang putih.
5. Siapakan 1 ruas of kunyit.
6. Siapakan secukupnya of Ketumbar.
7. Sediakan secukupnya of Kemiri.
8. Siapakan secukupnya of Jinten.
9. Siapakan of Bumbu tambahan :.
10. Sediakan of Daun salam.
11. Sediakan of Daun jeruk.
12. Sediakan of Sereh.
13. Siapakan of Lengkuas.
14. Sediakan of Gula.
15. Sediakan of Garam.
16. Sediakan of Kaldu jamur.
17. Siapakan of Fiber crem untuk pengganti santan.
18. Siapakan of Minyak.
19. Sediakan of Air.

1. Langkah pertama cuci bersih ayam yang sudah dipotong2 lalu rebus dengan air mendidih smp matang dan keluar minyak pada air rebusannya.
2. Apabila ayam sudah matang sisihkan terlebih dahulu. Kemudian haluskan bumbu halus yg sudah disiapkan. Kemudian tumis hingga berubah warna dan wangi.
3. Apabila bumbu sudah berubah warna dan wangi tambahkan air rebusan ayam beserta ayam yg sudah matang kemudian masukkan fiber crem, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, gula, garam dan kaldu jamur.
4. Biarkan kuah mendidih dan bumbu meresap, kemudian cek rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan.